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L’Arancia Rossa di Sicilia... un patrimonio della salute.
L’ARANCIA ROSSA DI SICILIA, L’ARANCIA DELLA SALUTE
L’ Arancia Rossa di Sicilia ha un importante ruolo nella prevenzione e cura di numerose malattie.
A tal proposito occorre menzionare l'alto contenuto di potassio che, accoppiato al bassissimo contenuto di sodio, contribuisce a contrastare l'ipertensione arteriosa. Egualmente importante è l'elevato contenuto di vitamina C (intorno a 60 mg per 100 cc di succo fresco), per cui due arance di media grandezza assicurano il fabbisogno quotidiano di questa vitamina indispensabile per proteggere il nostro organismo dalle malattie infettive. Tra i frutti più diffusi sono gli agrumi quelli più ricchi di vitamina C. Tra gli agrumi è l'arancia Tarocco che presenta il più elevato contenuto di vitamina C (fino a 90 mg).
La vitamina C è importante anche per l'azione che svolge nei confronti delle sostanze cancerogene. Numerose sperimentazioni cliniche ne hanno confermato l'efficacia con riscontri di tipo epidemiologico.
Tra i costituenti di maggior pregio, presenti esclusivamente nelle arance Tarocco, Moro e Sanguinello, sono da annoverare le antocianine, i pigmenti responsabili della colorazione rossa. In aggiunta al contributo di tipo estetico, determinante per l'immagine e per la tipizzazione del prodotto, le antocianine esercitano anche un'importante funzione biologica ostacolando l'azione degli ossidanti e dei radicali liberi che provocano processi di infiammazione e di invecchiamento. Fungono cioè da guardie del corpo a protezione della nostra salute. Esplicano inoltre attività farmacologica sulla fragilità capillare e sulla retina, aumentando la sensibilità dell’occhio alla visione notturna, hanno un importante ruolo nella prevenzione e cura di numerose altre malattie come ulcera, diabete, arteriosclerosi; insieme alla vitamina C, hanno un effetto terapeutico contro gli stati infiammatori di varia natura.
Alla luce di quanto sopra esistono sicuramente numerosissimi motivi per consumare Arance Rosse di Sicilia, sia di tipo salutistico che di puro e semplice soddisfacimento sensoriale.
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