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L’Arancia Rossa di Sicilia... un patrimonio della salute.
QUALITA': DI ARANCIA ROSSA CE N’E’ UNA SOLA
Grazie alle sue singolari caratteristiche il 12 giugno 1997 l’ Arancia Rossa di Sicilia ha ottenuto dalla Comunità Europea il prestigioso riconoscimento del marchio Igp (Indicazione geografica protetta), riservato solo ed esclusivamente ai frutti pigmentati delle varietà Tarocco, Moro e Sanguinello.
L’ Arancia Rossa di Sicilia è considerata di qualità superiore rispetto a quelle non pigmentate prodotte altrove.
Il succo delle arance siciliane Tarocco, Moro e Sanguinello si caratterizza innanzitutto per le qualità sensoriali, che consistono nel colore rosso brillante, nel profumo fresco e delicato e nel gusto dolce e acidulo. Ma sono soprattutto le qualità nutrizionali a renderlo speciale, unico tra i succhi di frutta. La sua importanza alimentare non è da attribuire solo al valore energetico, né alla presenza equilibrata dei diversi nutrienti, zuccheri, grassi e amminoacidi (un bicchiere di spremuta fornisce un apporto di zuccheri semplici di rapida assimilazione, utile in condizioni di stress o di stanchezza fisica). I meriti dell' Arancia Rossa di Sicilia sono legati principalmente alle sue riconosciute proprietà terapeutiche e farmacologiche.
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